ڤانيلا سكاي مشروع منزلي يقعُ في مدينة سيهات على الساحل الشرقي للمملكة العربية السعودية.

أبصرَ النورُ عام 2009م خلال دراستي في مرحلة البكالريوس في تخصص اللغات والترجمة في جامعة الملك سعود في مدينة الرياض، بدأتُ المشروع لاستثمار وقت فراغٍ آنذاك وكان متخصصًا في بعض الحلويات التي يرُوقني عملها كالكب كيك والتارت والبسكويت، ولم أدرك أنه سيغير من مساري المهني تمامًا ويكشف لي عن شغف جديد.. شغف بفن الكعك.

بتشجيع من أهلي وعملائي الأعزاء سَبرتُ أغوارَ فن الكعك والسُكّر مع أمي الحبيبة - ساعدي الأيمن ورفيقة البدايات -، وبفضلٍ مِن ربّي تعلّمتُ  ذاتيًا واعتمادًا على موهبتي الفنية حتى صنعتُ لي بصمتي الخاصة في هذا المجال وتشرّفتُ بإلهام العديد مِن أقراني.

توقفتُ عن العمل في مجال الكعك منذ عام 2012م إلى 2015م لنيل درجة الماجستير من جامعة كوينز في مدينة شارلوت الأمريكية متخصّصةً في فن التواصل والاتصالات، والشوق لهذا الفن لم ينضب، بل التحقتُ حينها لأول مرة بورشة عمل في فن الكعك مع الفنانة الكندية الرائدة لوري هتشنسن The Caketress ، فضلاً عن أنّ هذا الفن كان محورًا لعددٍ من مشاريعي الدراسية.

وفي سنة 2018 م بدأ فصلٌ جديد لِسمانا، حيث حوّلَ أبي الحبيب أحد مرآبي المنزل إلى مُحتَرَف خاص بڤانيلا سكاي أمارس فيه شغفي: فن الكعك. 

أصنع الكعك لأني أحبُ نشر البهجة والإلهام والجَمال، أحبُ تلك الفرحة التي تلمع في أعين الأطفال حينما يُهدَون كعكي، ذاك الشعور  بالإلهام الذي يغمر متأمّلي تفاصيل أعمالي، أحب ذاك الرضا الذي يعتري متذوّقي مخبوزاتي، تلك السعادة البادية على العرائس حينما يُبصِرنَ أنّ جمالَهُنّ قد جُسِّدَ في كعكة،